Simples, fáceis e rápidos. Perfeitos para uma entrada ou para complementar uma refeição leve. Quando temos convidados para jantar, também são uma boa opção para entrada. Ficam sempre bem e são sempre apreciados. Estes primam pela simplicidade e pela rapidez na preparação.
Cá em casa, usa-se muito o forno e sempre que o necessitamos de usar, aproveitamos para fazer outras coisas, estes belos cogumelos foram feitos no dia da pizza.
Ingredientes:
6 cogumelos portobelo
2 fatias grossas de bacon magro
30 gr de parmesão ralado no momento
sal e pimenta a gosto
azeite
Preparação:
Lavar e retirar a pele dos cogumelos. Colocar um fio de azeite no fundo de uma travessa. Retirar os pés dos cogumelos e colocá-los na travessa com as cavidades viradas para cima.
Picar os pés dos cogumelos, cortar o bacon em cubos pequenos, misturar ambos com o queijo parmesão. Temperar com sal e pimenta, encher as cavidades dos cogumelos.
Levar ao forno até estarem douradinhos (cerca de 20 minutos). Servir quente ou frio. (nós gostamos quentinhos!)
Nunca provei mas parecem ser deliciosos :)
ResponderEliminarBjs
Ficaram maravilhosos, lindos, bjokitas
ResponderEliminarAdoro cogumelos recheados .
ResponderEliminarGostei do teu recheio,ficaram bem lindos
bjs
Simples, fáceis, rápidos e deliciosos! Adoro cogumelos recheados e estes ficaram lindos.
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro cogumelos recheados, ficaram muito apetitosos
ResponderEliminarEu sou fã de cogumelos! E assim em tom de pestisco, adoro :)
ResponderEliminarUm beijinho.
Adoro cogumelos recheados, ficaram com um aspecto delicioso! Gostei muito :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Parecem óptimos :) Fiquei com vontade de rechear cogumelos também!
ResponderEliminarBeijinhos
Ar delicioso. As fotos ficaram um primor!
ResponderEliminarBeijinhos
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Tenho uma certa dificuldade em encontrar os portobello, mas mesmo os de Paris quando sao mais grandinhos, ficam perfeitos!!
ResponderEliminarEstá aqui uma daquelas entradas que me enche a alma!! Simplesmente adoro!
Beijinho,
Mena.
Só fiz uma vez cogumelos recheados, pois tenho sempre tanta receita para experimentar mas, adorei a sugestão.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html