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No Kitchenet estes belos bifes: Bifes de frango com mel e mostarda

Rápidos, light e super rápidos. Ideal para o drama de fim de tarde: o que é que vou fazer para o jantar esta noite?

Bifes de frango com mel e mostarda

Ou podia ter-lhe chamado "Bifes de frango em 30 minutos", pois trata-se de receita de frango, rápida, suculenta e saborosa. Por aqui comemos, maioritariamente, carne branca por isso estou sempre à procura de formas diferentes de a confeccionar. Espero que gostem!

Bifes de frango com mel e mostarda

Ingredientes:

4 bifes de frango (não muito grandes)
sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de azeite
1 raminho de alecrim
alho em pó q.b.
sal q.b.

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 150 ºC. Colocar um fio de azeite no fundo de uma assadeira. Reservar.

2. Misturar o mel, a mostarda, o alho em pó, o azeite e um pouco de sal, mexer bem. Colocar os bifes na assadeira e deitar o molho sobre estes. Dispor algumas folhas de alecrim sobre os bifes.

3. Levar ao forno até os bifes estarem dourados (cerca de 25 minutos). Servir quente acompanhado com arroz ou batatas.

Optei por servir com batatas doces fatiadas assadas no forno (temperadas com sal e azeite).