12/08/13

Gelado de manga e nectarina


Se há coisas que eu gosto do Verão, é de gelados! Gelados e mais gelados! Os de chocolate estão no topo da lista, mas depois há agradáveis surpresas, como este gelado! Uma mistura excelente, a textura suave, o sabor refrescante! Muito bom! Quando vi este gelado pensei que tinha que experimentar, com algumas alterações é certo! 

Ingredientes:
2 mangas bem maduras*
3 nectarinas
3 iogurtes gregos naturais
75 ml de mel **
5 gotas de essência de baunilha
10 gotas de sumo de limão

Preparação:
Cortar as mangas e as nectarinas, colocar no robot e titurar tudo muito bem. Juntar o mel, o iogurte, a baunilha e o limão. Processar mais um pouco até estar bem misturado. Levar ao congelador, mexendo de duas em duas horas com um garfo para evitar a formação de cristais de gelo.** Servir com avelãs trituradas grosseiramente (as minhas foram cortadas finamente, pois o robot avariou...).

*As mangas que utilizei estavam congeladas, como estavam bastante maduras e não podia fazer o gelado nesse dia, cortei e congelei. Resultou bastante bem. Os pessegos também podem ser congelados, dessa forma, pode servir-se o gelado de imediato, fica tipo gelado soft

** Para quem tem sorveteira não necessita deste passo, basta seguir as instruções da máquina.



9 comentários:

  1. Além de lindo tem dois frutos que adoro....eu ia adorar.
    Boa semana
    bjs

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  2. Que geladinho apetitoso!Adoro manga e já provei gelado de manga.E com nectarinas,melhor ainda!
    bjns

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  3. Adoro gelados e este não me escapava se estivesse aqui ao pé de mim...
    Bjs

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  4. Que bom aspecto!!!!!Adoro gelados bem fresquinhos e este com sabor cítrico tem ar de ser bem bom...
    Bjoka
    Rita

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  5. Adoro gelados caseiros, tem uma cor deliciosa

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  6. Ficou tão lindo Rute!
    Um encanto de sabores, adoro manga e nectarina, foi uma boa escolha.
    Fico contente que o meu gelado te tenha inspirado para este doce, belo e fresco momento! :) Ficou perfeito!!
    Um beijinho.

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  7. Uma boa combinação de sabores, manga e nectarina! Adoro gelados!
    Este vai para a minha lista para experimentar!

    bjs
    Paula

    www.partilhandosaboresereceitas.blogspot.com

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  8. Uma sugestão de gelado muito boa:)

    E bem mais saudável pois o facto de colocar iogurte grego natural apesar de ter os gregos serem calóricos não é tanto como o açucar que se custuma colocar nos gelados:)

    Beijinhos***

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