Waffles de canela e baunilha

Há imenso tempo que queria ter uma máquina de fazer waffles. Há uns tempos, comprei a minha máquina. Usámos logo nesses dias em que a trouxe para casa e nunca mais, até agora. E, devo dizer, foi uma boa compra, adoro! Esta receita foi tirada daqui, foi ligeiramente adaptada.

Ingredientes:

400 gr de farinha T55

50 gr de farinha Maizena

150 gr de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

3 ovos

100 gr de manteiga sem sal (usei Becel)

1 colher de chá de essência de baunilha

200 ml de natas (usei light)

1 pitada de sal

Preparação:

1. Misturar numa tigela grande, a farinha com a Maizena, o açucar e a canela. Fazer uma cova no meio e deitar aí, os ovos. Juntar a manteiga derretida, as natas e o sal.

2. Bater tudo muito bem com a batedeira, até que a massa comece a fazer bolhinhas. 

3. Aquecer a máquina de waffles e deitar colheradas de massa. Retirar os waffles quando estes estiverem douradinhos. Servir quente ou frio, polvilhados com açúcar e canela. 

Nota 1: Os waffles podem ser servidos com outras coberturas a gosto. Nós cá em casa preferimos mais simples, apenas com açúcar e canela ou mel. Mas também ficam óptimos com molho de chocolate, morango ou natas batidas.

Nota 2: A massa rende bastante, não fizemos toda, congelei a restante, assim teremos mais um delicioso lanche em breve!!

Imprimir receita