04/12/13

Massa com camarão e pesto



Se há coisa que apetece sempre cá em casa é um belo prato de massa. Então se for com camarão, ainda tem mais adeptos. Esta massa foi feita num domingo de preguiça e de sol. Porque afinal os fins-de-semana são isso mesmo, preguiça, conforto e descanso. Esta é um belo exemplo do que para nós pode ser confort food. Mais simples do que isto não há. Às vezes dedico-me a fazer coisas mais elaboradas porque gosto de experimentar e testar, mas depois vejo que o que é mais simples é aquilo que as pessoas mais precisam de ver e de conhecer. Porque os dias passam depressa, porque precisamos de ter à mão ideias que sejam boas, simples e reconfortantes. Afinal, isto é um blog de partilha e nem sempre fazemos receitas muito elaboradas ou complexas. Os nossos dias são recheados de coisas simples! :)


Ingredientes:
Massa espiral (ou outra a gosto)
15 camarões (5 por pessoa)
1 taça de molho pesto
sal q.b.
pimenta q.b.
1/2 cebola com casca

Preparação:
Cozer os camarões em água temperada com sal, pimenta e a cebola inteira. Retirar quando estiverem bem rosadinhos, deixar arrefecer um pouco e descascá-los. Reservar.
Cozer a massa em água temperada com sal até obter o ponto al dente. Entretanto, preparar o molho pesto como explicado aqui. 
Servir a massa com os camarões e o molho à parte para que cada um possa misturar a gosto.
(o pequeno não gosta do molho, por isso não misturamos logo com a massa, mas quem não tiver esquisitinhos em casa, pode servir tudo misturado).

Uma receita cheia de sabor e simplicidade. Espero que gostem! :)


8 comentários:

  1. Hummm...que maravilha, já comia!
    Bjs

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  2. Eu adoro massas assim simples e cheias de sabor.
    Ficou excelente
    bj

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  3. Eu adoro massa com camarão, tão bom! E se tiver pesto e queijo melhor ainda :)
    Uma refeição perfeita!

    Beijinhos*

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  4. Adorei! Gosto de pesto e de camarão, logo este prato tem tudo para me agradar. As imagens estão lindas e essa tábua é de morrer. ;) Também comprei uma. :P
    Beijinho.

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    1. Obrigado Célio. As tábuas são todas bonitas encomendei 3, foi uma amiga que foi buscar à loja em Pernes, mandou-me fotos da loja, ainda bem que não fui eu que lá fui....
      bjs

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  5. Que bonita apresentação!
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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  6. Que espectáculo Rute!!
    Adoro massa e esta tua sugestão é magnífica e tem um ar tão fresco e apetecível!
    Beijinhos,
    Lia.

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  7. Adoro massa e esta tem tudo o que eu gosto! Excelente!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

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