03/11/09

Muffins de maçã e noz

De vez em quando bate aquelas vontades de comer um bolinho... depois de alguma pesquisa pelos blogs habituais e pela dispensa em busca de ingredientes, eis que aparece esta receita. Uns muffins deliciosos que ficam sabem muito bem ao pequeno-almoço ou lanche, acompanhados por um café ou cházinho.

Encontrei a receita neste blog, que pertence a uma menina que tem sempre receitas de bolos e bolinhos deliciosos!!

Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1 colher (de sopa) de manteiga
2 ovos
1 + 1/4 de chávena de farinha
1 chávena de leite
1 colher de café de fermento
1 maçã ralada
8 nozes picadas
1 colher (de sopa) de canela

Preparação:
1. Com a batedeira bater o açúcar com a manteiga derretida até estar homogéneo, acrescentar os ovos e continuar a bater.

2. Misturar a farinha com o fermento e juntar ao preparado anterior alternado com o o leite, continuando sempre a bater com a batedeira.

3. Por último, adicionar a canela e a maçã, mexer com uma colher de pau.

4. Untar as forminhas dos muffins com manteiga e polvilhar com farinha. Deitar 2 colheres de massa nas forminhas, colocar um pouco de noz e tapar novamente com massa . Levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante, aproximadamente 35 minutos .

6 comentários:

  1. Hummm...uma caneca enorme de café de borra acompanhada com estes bolinhos e uma lareirinha...humm...é só o que apetece agora nestes dias chuvosos!
    Vou tentar fazer esta receita...a minha mãe deve adorar =)

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  2. Que bom aspecto :) Ficaram uma delicia :)

    beijocas grandes***

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  3. Que lindos!! Óptimos para o Outono! bjinho

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  4. Fico contente em saber que os muffins ficaram aprovados :-) Maçã e Canela é uma dupla simplesmente divinal ! Lindos...

    Bjinhos
    Andreia

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  5. e uma excelente combinaçao a da maça e canela.
    adorei este muffins.
    beijocas

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  6. Fiz e gostei!!! =)

    *Beijocas

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