21/03/07

Minha preferida - Caril de Camarão

Para dar ínicio a este espaço, aqui fica a minha receita preferida.....

(Para 4 Pessoas)

_Ingredientes:

700 gr de Camarões
2 Cebolas
2 maçãs reinetas
Azeite q.b.
Caril em pó q.b.
1 lata de leite de coco
1 pacote de natas
Coco ralado
Passas de uva

_Preparação

Coza os camarões com uma casca de cebola e sal. Depois de cozidos, descasque e reserve.
Corte finamente a cebola, coloque num tacho com um fio de azeite e deixe alourar. Depois de alourada, adicione a maçã cortada em finas fatias, deixe cozer em lume brando até a maçã estar transparente, quase desfeita.
Junte, a este preparado, metade da lata de leite de coco, as natas e o caril em pó (a gosto).
Adicione os camarões e deixe cozinhar. No final, adicione um pouco de coco ralado.
Sirva com arroz branco (cozido com o resto da lata de leite de coco) e coco ralado misturado com passas de uva.

5 comentários:

  1. Quando é que convidas o people para ir lá a casa, comer este petisco ??

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  2. Parabéns pelo teu contributo na blogosfera

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  3. Gosto muito desse prato.
    Aguardo convite... nada de cenas vegetarianas... tadinho do Vitor... Só alfaces e beringelas...

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  4. Também é a minha favorita!! :) adooooro Caril de Camarão :) mas eu gosto dele bem forte e não meto o côco ;p

    Mil beijinhos da Débora

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  5. MARGARIDA26/10/13

    ACHO TUDO UMA DELICIA .VOU EXPRIMENTAR POIS ADORO MARISCO OBRIGADO

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