05/07/09

Bolo de chocolate e coco


Havia tanto tempo que não se fazia um bolo cá em casa! Os ingredientes são os nossos preferidos, chocolate & coco, achamos que combinam na perfeição.

Ingredientes:

Base de chocolate
100 gr de margarina
2 ovos
1 chávena de farinha
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de chocolate em pó

Camada de coco
150 gr de margarina
2 ovos
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 e 1/2 chávena de coco ralado
1/2 chávena de leite

Preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 200 ºC. Envolver todos os ingredientes da base de chocolate, pela ordem apresentada. Bater até obter uma mistura homogénea e cremosa. Deitar este creme numa forma barrada com margarina e levar ao forno durante 10 minutos.

2. Entretanto, envolver todos os ingredientes da camada de coco, pela ordem apresentada. Bater até obter uma mistura homogénea e cremosa.

3. Retirar a forma com a base de chocolate, semi-cozida, deitar por cima desta, o creme da camada de coco e levar ao forno durante, cerca de 50 minutos (testar a cozedura do bolo com um palito, o tempo de cozedura pode variar em função do forno utilizado).

4. Retirar do forno, deixar arrefecer cerca de 20 minutos e desenformar. Servir frio.



Excelente para um lanchinho ou pequeno-almoço.

10 comentários:

  1. Ficou lindo e deve ser uma tentação, já que leva dois ingredientes deliciosos.
    bjs

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  2. que maravilha uauuuuuuuuuuuuuuuu,a fazer,urgente,jinhossssssssssssss

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  3. Chocolate e Coco, uma combinação de ingredientes que adoro. O bolo parece ter ficado bem fofinho ... hummm ... aspecto delicioso!

    Bjinhos
    Andreia

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  4. hum que bom este bolo, que boa combinaçao.
    esta na lista para fazer.
    beijinhos

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  5. Que combinação fantástica.. óptimo aspecto..
    beijinhos

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  6. Que bolinho lindo! A combinação é ótima!

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  7. Também quero um destes lá em casa, será possivel?

    Parece-me muito tentador.

    Beijo Sister

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  8. Anónimo22/7/09

    oies, me digam uma coisa, não vai fermento ? obris
    Julia

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  9. Oi Julia, não levou fermento, usámos farinha para bolos, que já traz fermento! Boa receita. Bjinhos

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  10. bem, que lindo bolo... divinal de certeza ... já dava uma trinca :)

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